"Un Paisaje en la Cocina"

  Hoy os traigo un artículo que me he encontrado por ahí, el cual trata de la eterna búsqueda de un turismo que pueda hacer frente al turismo de "sol y playa" tan arraigado en nuestro país. La cuestión es muy sencilla, se plantea una alternativa rural, cultural y gastronómica, pero ¿es esa la solución?, es más, ¿porqué intentar sustituir algo que funciona por otra cosa distinta?, ¿porqué no buscar una alternativa en las que ambos productos turísticos fluyan como uno solo y poder generar un turismo de más calidad a través de una mayor oferta?

  

Turismo gastronómico, desarrollo rural y dudas, muchas dudas. Artículo de Deborah Piña Zitrone para "Manjaria" from Deborah Zitrone



Fuente: "www.slideshare.com"
Atículo: Deborah Piña Zitrone

Bienvenidos a "Comiendo Patrimonio"

   Buenas, se abre al mundo este espacio con la pretensión de ser un lugar de encuentro, donde se pueda discutir y aportar todo aquello relativo al universo gastronómico, pero teniendo en cuenta a su vez el entorno patrimonial que rodea a la buena gastronomía. Así pues, pretendo crear un espacio donde hablemos de comer, sobre todo de comer bien y aprovechar para poder pasear de algún modo por nuestra riqueza patrimonial, pues a mi modo de ver y de ser, un buen viaje se caracteriza por dos puntos importantes, en primer lugar, lo que has comido y, en segundo lugar, el espacio que te ha rodeado.